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Die kleinen, immergrünen Orangenbäume locken mit ihren weißen, stark duftenden Blüten die Bienen zu ihrer Befruchtung an und spenden als Belohnung ihren Nektar.
Der liebliche Duft nach Orangenblüten zeichnet diesen Honig aus, welcher in den Orangenhainen Siziliens, Spaniens oder Floridas geerntet wird.