Details
Unser Schinken wurde von Hand gesalzen und sorgfältig über Buchenspänen sechs bis acht Wochen kalt geräuchert.
Der Schinken ist von kräftig roter Farbe mit leichter Marmorierung.
Sein Geschmack ist leicht nussig.
Unser Schinken ist vielfach prämiert.
8 große Scheiben (2x4 St.) vakuumverpackt, bei ca. 350 g
