Honig

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Unser Monatshonig: Deutscher Frühjahrs-Blütenhonig Die Frühtracht ist ein ganz besonderer Honig. Wiesen und Streuobstwiesen halten für die Bienen in dieser Zeit ein sehr reichhaltiges Angebot bereit. Dazu gehören hauptsächlich Kirsch-, Apfel- und Birnbäume, aber auch Löwenzahn und Raps. Auch die Weide (Salix) ist ein wichtiger Lieferant für die Frühtracht. Der Geschmack ist mild und angenehm blumig-fruchtig. Er ist ganz besonders cremig und von heller Farbe.
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