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Die besonderen Eigenschaften werden durch den natürlich enthaltenen Wirkstoff Methylglyoxal (MGO) erzielt. Diese hohe enthaltene Menge an MGO unterscheidet Manuka Honig von anderen Honigsorten und macht ihn einzigartig. Der MGO-Anteil wird regelmäßig durch ein akkreditiertes Labor geprüft.
Rezeptvorschlag - stark in der kalten Jahreszeit:
1-2 TL Manukahonig
½ TL Salz
½ TL frisch gemahlener Pfeffer
½ TL Kurkuma
(Gewürze s. Katalog Seite 52/53)
Ordentlich mixen und genießen