Manukahonig aus Neuseeland

Der gesundheitliche Wert guten Honigs ist allen bekannt. Doch der neuseeländische aktive Manuka spielt eine ganz besondere Rolle. Seine Effektivität bei einer Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten verleiht dem wertvollen Naturprodukt weltweit zunehmend Bedeutung.

Honigwissen
Der hohe MGO-Gehalt im Manuka Honig entsteht aufgrund des einzigartigen Nektars der Manuka-Pflanze, die in Neuseeland und Teilen Australiens vorkommt. Der Nektar dieser Pflanze enthält eine Vorstufe von MGO, genannt Dihydroxyaceton (DHA), die während des Reifeprozesses des Honigs in Methylglyoxal umgewandelt wird.