Heidehonig

Geleeartige Konsistenz, intensiv-herbes Aroma.

Er ist wohl der bekannteste und bei Honigkennern der beliebteste Honig.
Er stammt aus Galicien, einer Provinz in Spanien von den Heidekräutern Erika und Calluna vulgaris und ist ein enzymreicher Spätsommer-Honig von geleeartiger Konsistenz und einem intensiv-herben Aroma.