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Honigwissen
Der hohe MGO-Gehalt im Manuka Honig entsteht aufgrund des einzigartigen Nektars der Manuka-Pflanze, die in Neuseeland und Teilen Australiens vorkommt. Der Nektar dieser Pflanze enthält eine Vorstufe von MGO, genannt Dihydroxyaceton (DHA), die während des Reifeprozesses des Honigs in Methylglyoxal umgewandelt wird.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Honig Reinmuth Heinrich Reinmuth GmbH & Co.
Imkerweg 2
74821 Mosbach