- Nährwerte
- Zutatenliste
Nährwert pro 100 g
| Brennwert: | 1535 KJ/371 kcal |
| Fett: | 32,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,9 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 19,4 g |
| Salz | 3,5 g |
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1 Stück. Hausmacher Salami, im Buchenholz gereift.
Inhalt: ca. 300 g
Nährwert pro 100 g
| Brennwert: | 1535 KJ/371 kcal |
| Fett: | 32,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,9 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 19,4 g |
| Salz | 3,5 g |
Zutaten:
Schweinefleisch, Rindfleisch, Schweinebauch, Konservierungsstoff - Nitritpökelsalz (E250, E535, E536)
Säuerungsmittel E575, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel E300, E30
Trägerstoff: Saccharose ( Trägerstoff, aus Rüben)
Kulturen: Staph. carnosus, Staph, xylosus, Pediocossus pantosaceus, Deb. Hansenii