- Info
- Herkunft
Dieser wird von den Bienen in einen zähflüssigen, bernsteinfarbenen bis rotbraunen Honig verwandelt.
Diese besondere Spezialität hat einen herben, leicht bitteren Geschmack und ist sehr vielseitig einsetzbar: Am besten natürlich pur aufs Brot, aber auch für dunkle Saucen, zum Backen oder für ein feines Kastanienhonig-Parfait.
Viele Inhibine (antibakteriell wirkende Stoffe) und Fermente machen Kastanienhonig sehr verträglich.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Honig Reinmuth Heinrich Reinmuth GmbH & Co.
Imkerweg 2
74821 Mosbach