Hausmacher Leberwurst

1 a Qualität von einer Odenwälder Landmetzgerei. Hier wird noch beim persönlich bekannten Landwirt Vieh gekauft und im eigenen Schlachthaus verarbeitet.

Sie schmecken den Unterschied.

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Hausmacher Leberwurst

1 a Qualität von einer Odenwälder Landmetzgerei. Hier wird noch beim persönlich bekannten Landwirt Vieh gekauft und im eigenen Schlachthaus verarbeitet.

Sie schmecken den Unterschied.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Rausch Helmut, 74838 Limbach

Nährwert pro 100 g (Nährwerte beziehen sicshauf die angegebene typische Rezeptur. durch die Verwendung frischer Zutaten, die saisonalen Schwankungen unterliegen, können sich bei der handwerklichen Herstellung Abweichungen ergeben)
Brennwert: 1545 KJ/374 kcal
Fett: 35,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 13,9 g
Kohlenhydrate < 0,5 g
davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 12,7 g
Salz 0,1 g

Zutaten:

Wammen (30%), Backen (30%), frische Schweineleber (20%), Schweinekopffleisch (15%), Zwiebeln (4%), Gewürze (weißer Pfeffer, Majoran, Mazis, Piment, Ingwer), Speisesalz, ggf Buchenrauch