Lyoner

Inhalt: 200 g

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Artikelnummer
Lyoner

1 a Qualität von einer Odenwälder Landmetzgerei. Hier wird noch beim persönlich bekannten Landwirt Vieh gekauft und im eigenen Schlachthaus verarbeitet.

Sie schmecken den Unterschied.

Hersteller:
Landmetzgerei H. Rausch
Lindenstr. 12
74838 Limbach

Nährwert pro 100 g (Nährwerte beziehen sicshauf die angegebene typische Rezeptur. durch die Verwendung frischer Zutaten, die saisonalen Schwankungen unterliegen, können sich bei der handwerklichen Herstellung Abweichungen ergeben)
Brennwert: 1232 KJ/298 kcal
Fett: 28,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 11,5 g
Kohlenhydrate < 0,5 g
davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 9,8 g
Salz 1,6 g

Zutaten:

magere Schweineschulter (34%), Eischnee (22%), Kammspeck (16%), kernieger Rückenspeck (15%), Rinderekeulenfleisch (12%), Zwiebeln (1%), Gewürze (weißer Pfeffer, Muskat, Kardamom), Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E250), ggf. Buchenrauch.