Bierschinken

Der Bierschinken ist eine Brühwurst mit grober Einlage und enthält entgegen der Vermutung kein Bier! Er erhielt seinen Namen dadurch, dass man ihn traditionell zusammen mit einem Bier serviert.
Gegessen wird der Bierschinken für gewöhnlich als kalter Brotbelag.

• Bierschinken hat einen deftigen und fleischigen Geschmack
• Ausgezeichnet als Aufschnitt auf einer Semmel oder Holzofenbrot
• Die Wurst einen Schinkenanteil von bis zu 70%